Carte des mets _

Plats

	Prix
Filet de skrei de Norvège, beurre nantais à la vanille et gel de kalamansi Mousseline de pomme de terre au wasabi, poireaux et carottes fines	32.00
Filets de perche meunière, frites et sauce tartare	33.00
Paleron de bœuf braisé à basse température son jus corsé Légumes d’hiver et pommes noisette	36.00
Suprême de poulet jaune, sauce crémeuse aux morilles Arancini à la truffe d’hiver et chou kale	34.00
Lasagnes aux légumes d’hiver, Sauce parmesan légèrement truffée	26.00
Assiette du jour (uniquement le midi)	27.00

Informations réservées à nos patient·es en chambre

A midi et le soir, deux menus, vous sont proposés.

Chaque midi, du lundi au vendredi, l’un des deux menus proposés répond au label Fourchette Verte qui assure un plat sain et équilibré.

Si les menus du jour ne vous conviennent pas, vous avez la possibilité de choisir, sans frais supplémentaires*, un des mets de cette carte en informant nos assistant·es hôtelier·ères lors de leur passage en chambre ou par téléphone en composant le 33 83.
Merci de passer vos commandes avant 10h00 pour le repas du midi et avant 16h00 pour le repas du soir.

Vous pouvez aussi commander 24h à l’avance et à vos frais un repas pour un·e visiteur·euse.
Il sera servi en même temps que le vôtre.

Le Chef de cuisine et sa brigade vous souhaitent un bon appétit!

* Uniquement pour les patient·es au bénéfice d’une assurance privée ou semi-privée