Carte des mets _

Plats

	Prix
Filet de dorade poêlé, sauce vierge au citron vert Panisses croustillantes au paprika fumé et caviar d’aubergines à l’italienne	34.00
Filets de perche meunière du Valais, frites et sauce tartare	36.00
Filet de bœuf rôti, sauce à l’ail noir fermenté Arancini aux chanterelles et duo de courgettes	42.00
Filet de canette rôtie aux figues et au miel Patates douces aux herbes de Provence rôties au four Légumes verts de saison	34.00
Déclinaison de tomates multicolores Mozzarella di bufala, pesto de basilic et focaccia toastée	24.00
Assiette du jour (uniquement le midi)	27.00

Informations réservées à nos patient·es en chambre

A midi et le soir, deux menus, vous sont proposés.

Chaque midi, du lundi au vendredi, l’un des deux menus proposés répond au label Fourchette Verte qui assure un plat sain et équilibré.

Si les menus du jour ne vous conviennent pas, vous avez la possibilité de choisir, sans frais supplémentaires*, un des mets de cette carte en informant nos assistant·es hôtelier·ères lors de leur passage en chambre ou par téléphone en composant le 33 83.
Merci de passer vos commandes avant 10h00 pour le repas du midi et avant 16h00 pour le repas du soir.

Vous pouvez aussi commander 24h à l’avance et à vos frais un repas pour un·e visiteur·euse.
Il sera servi en même temps que le vôtre.

Le Chef de cuisine et sa brigade vous souhaitent un bon appétit!

* Uniquement pour les patient·es au bénéfice d’une assurance privée ou semi-privée