Carte des mets _

Plats

	Prix
Crevettes Black Tiger, sauce satay Riz basmati, légumes en julienne façon thaï et coriandre fraîche	34.00
Filets de perche meunière du Valais, frites et sauce tartare	36.00
Côtelettes d'agneau et cromesquis d'épaule d'agneau confite, jus au romarin Purée de topinambour, gel de pomme Granny Smith, brocolis rôtis	38.00
Entrecôte de cerf et son jus au genièvre Spätzli Choux de Bruxelles au lard sec, poire au vin rouge et airelles	42.00
Gnocchi sardes façon risotto Poêlée de champignons des bois, crème de parmesan à la truffe d'automne et huile aux herbes	24.00
Assiette du jour (uniquement le midi)	27.00

Informations réservées à nos patient·es en chambre

A midi et le soir, deux menus, vous sont proposés.

Chaque midi, du lundi au vendredi, l’un des deux menus proposés répond au label Fourchette Verte qui assure un plat sain et équilibré.

Si les menus du jour ne vous conviennent pas, vous avez la possibilité de choisir, sans frais supplémentaires*, un des mets de cette carte en informant nos assistant·es hôtelier·ères lors de leur passage en chambre ou par téléphone en composant le 33 83.
Merci de passer vos commandes avant 10h00 pour le repas du midi et avant 16h00 pour le repas du soir.

Vous pouvez aussi commander 24h à l’avance et à vos frais un repas pour un·e visiteur·euse.
Il sera servi en même temps que le vôtre.

Le Chef de cuisine et sa brigade vous souhaitent un bon appétit!

* Uniquement pour les patient·es au bénéfice d’une assurance privée ou semi-privée