Service diététique _

Bien-être
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Votre alimentation, essentielle à votre santé ! Nos professionnels sont là pour vous accompagner lors de votre hospitalisation et lors de consultations ambulatoires.

Lorsqu’on allie plaisir, santé et personnalisation…

Le Service diététique de la Clinique de La Source met tout en œuvre pour adapter au mieux l’alimentation des patients lors de leur séjour, en fonction de leur pathologie. Pour cela, il collabore étroitement avec les médecins, le personnel soignant, les assistants hôteliers et la cuisine.

L’alimentation fait partie intégrante du traitement médical et les quatre diététicien-ne-s diplômé-e-s HES-SO de la Clinique font le lien entre la prescription du médecin et les possibilités du patient. Celles-ci sont souvent liées au contexte social, culturel, psychologique et physique de la personne.

Le Service diététique de la Clinique de La Source offre les prestations suivantes :

 
Pour les patients hospitalisés
  • supervision et adaptation de l’alimentation aux besoins de l’ensemble des patients hospitalisés
  • dépistage de la dénutrition
  • information, sensibilisation sur l’importance de la nutrition et suivi nutritionnel adapté aux différentes pathologies des patients
  • enseignement personnalisé auprès du patient concernant les attitudes nutritionnelles à adopter lors du retour à domicile.

L'équipe diététique est impliquée auprès de tous les patients nécessitant un suivi nutritionnel, par exemple pour les patients hospitalisés en oncologie, ceux qui doivent subir une opération conséquente au niveau du système digestif ou les personnes souffrant de maladies métaboliques chroniques.

 
Pour les patients ambulatoires

Les consultations ambulatoires ne sont pas uniquement destinées aux patients ayant été hospitalisés dans notre établissement. Elles sont à la disposition de toute autre personne nécessitant une information ou un suivi concernant l’alimentation. Les caisses-maladie prennent en charge les consultations adressées par un médecin, sur prescription médicale uniquement, répondant aux critères ci-dessous :

  • obésité (indice de masse corporelle supérieur à 30 kg/m2) 
  • surpoids (indice de masse corporelle supérieur à 25) associé à une affection secondaire que la perte de poids peut influencer favorablement
  • diabète, types 1 et 2
  • troubles du métabolisme
  • maladies cardio-vasculaires
  • maladies du système digestif
  • maladies des reins
  • états de malnutrition ou de dénutrition
  • allergies alimentaires

 

Déroulement de la consultation :

Analyse des habitudes alimentaires, conseils adaptés à la situation de chaque patient et soutien pour la mise en pratique dans la vie quotidienne. En cas de besoin, il est possible de mesurer la composition corporelle par bioimpédance électrique (BIA).

Les consultations peuvent être uniques ou sous forme de suivi sur le long terme, selon les nécessités et les demandes du patient.

 

Service diététique

Emilie Malembe

Responsable du Service diététique

NutriSource

En Suisse, la dénutrition des patients hospitalisés affecte l’efficacité et la tolérance des soins. Elle favorise les complications et la mortalité postopératoires, allonge la durée de séjour et aggrave la toxicité de certains traitements. En parallèle, elle réduit la qualité de vie, accroît la charge financière des soins et péjore grandement la prise en charge des patients.

C’est pourquoi, le Service diététique de la Clinique de La Source a mis sur pied le projet NutriSource. 

Les diététiciennes, en collaboration avec les équipes soignantes, offrent un suivi nutritionnel optimal à tous nos patients dès leur arrivée et tout au long de leur séjour. Un dépistage de la dénutrition de tous nos patients hospitalisés est désormais automatiquement réalisé. 

Toque et Doc - Causerie médico-culinaires

Avec Toque et Doc, le Source Innovation Lab (SILAB) unit ses compétences médicales à l’expertise culinaire d’un Chef pour décortiquer les grandes questions de nutrition. Cette combinaison gagnante aborde ainsi ces questions d’une manière globale pour mieux tordre le cou aux idées reçues et légendes urbaines.

Organisées 2 fois par année, ces conférences posent un regard croisé et insolite sur les grandes questions de nutrition.

En proposant cet évènement au grand public, l’Institut et Haute Ecole de la Santé La Source et la Clinique de La Source poursuivent ensemble un double objectif: susciter une prise de conscience collective sur cet enjeu majeur de santé publique et encourager le plus grand nombre à se former pour devenir des acteurs du changement.

En savoir plus

Contact & horaires

Clinique de La Source - Service diététique

Avenue Vinet 30 1004 Lausanne

Secrétariat

Du lundi au vendredi 

De 8h00 à 17h00

 

Samedi 

De 8h00 à 12h30

 

Tél : +41 21 641 32 00

  • Du lundi au vendredi De 8h00 à 17h00
  • Samedi De 8h00 à 12h30

Pour les consultations ambulatoires : Du lundi au vendredi, de 9h00 à 11h00 et de 13h00 à 17h00

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